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各省、区、市绿色食品委托管理机构：
为进一步加强绿色食品标志管理，严把绿色食品产品原料质量关，确保绿色食品产品质量，提高各地绿办和企业的积极性，回忆发展绿色食品蔬菜，我们根据管理根本人物的需要，提出了《对蔬菜申报及绿色食品加工产品（饲料）原料的几点要求》，现印发给你们，请遵照执行。
附件：《对蔬菜申报及绿色食品加工产品（饲料）原料的几点要求》
一、对蔬菜申报绿色食品标志的要求
1、采用以产品认证与地块认证相结合的办法。即某企业某地块的所有蔬菜品种，都要求达到绿色食品标准，所有蔬菜品种经申请认证后，给企业一个系列产品编号、该企业本地块经核定的所有蔬菜产品都使用同一编号。
2、申报材料中应附报每一种蔬菜具体的生产操作规程。
3、服务费、使用费按系列产品办法收取。
4、使用期内的产品检测费，在每年抽检时，由企业按实际费用负担。
二、对绿色食品加工产品（饲料）原料的几点要求
（一）、总的要求
绿色食品加工产品所有农产品成分（包括畜产品、水产品，以下简称农产品成分），原则上要求是绿色食品标志产品；或要求其产地搞环境监测，并附报种植规程。对于多成分的加工产品，其主要成分必须是绿色食品标志产品；或要求其产地搞环境监测，并附报种植规程。其余成分可来自非绿色食品生产区域，但必须有固定的来源。
非绿色食品标志产品须有省级质检报告。
（二）几类主要产品原料的要求
1、酒类
1.1 白酒
主原料（特指占35%以上的原料）必须是绿色食品标志产品。成分在10%（含10%）的原料，其产品须搞环境监测，并附报种植规程。
对于由几种原料酿造且原料比例相差不大的产品（如某酒原料高粱25%，小麦25%，水稻25%，大麦25%）要求这几种原料均是绿色食品标志产品。
1.2 啤酒
主原料大麦要求是绿色食品标志产品，其它原料（如大米）产地须搞环境监测，并附报种植规程。
1.3 葡萄酒
其原料葡萄必须是绿色食品标志产品
1.4 其它酒
同白酒
2、奶粉类（包括豆粉、豆奶粉）
2.1 奶粉
考虑牛奶的特殊性，要求奶牛的饲料符合绿色食品标准（饲料的要祥见“5、饲料类”）。蔗糖（白糖）原则上要求是绿色食品标志产品；或其产地搞环境监测，并附报种植规程。特殊情况下，根据蔗糖（白糖）的含量，蔗糖（白糖）可以来自其它固定的产地。
2.2 大豆
大豆和蔗糖要求是绿色食品标志产品；或其产地搞环境监测，并附报种植规程。
2.3 豆奶粉
同“2.1奶粉”和“2.2豆粉”。
3、饮料类
3.1 系一种主原料和蔗糖（白糖）配制而成，且主原料所占比例大于糖的比例饮料
主原料须为绿色食品标志产品；或其产地搞环境监测，并附报种植规程。蔗糖可来自固定的产地（供销点）。
对于只由主原料和糖两种原料配制而成，且主原料所占比例小于糖的比例饮料的饮料（如鲜花旗参汁鲜花旗参1%、蔗糖6%）主原料和糖均须是绿色食品标志产品；或其产地搞环境监测，并附报种植规程。
添加剂有固定来源。
3.2 多种原料配制而成，且主原料所占比例大于其它原料比例的饮料
主原料所占比例大于10%的其它原料须为绿色食品标志产品；或其产地搞环境监测，并附报种植规程，小于10%的其它原料须来自固定产地（销售点）。
多种原料配制而成，主原料所占比例小于其中一种或几种其它原料的饮料
其原料要求是绿色食品标志产品；或其产地搞环境监测，并附报种植规程。
4、饲料类
大于或等于10%的农产品原料成分，要求是绿色食品标志产品；或其产地搞环境监测，并附报种植规程；或来源于绿色食品生产企业（如绿色食品酒厂的酒糟、绿色食品大豆色拉油厂的豆粕），小于10%的农产品须有固定产地（或供销点），非农产品原料（如骨粉、食盐、添加剂等）须有固定的供销点。
5、其它
5.1 大宗的加工产品，如茶叶、米粉、面粉等，原料必须是绿色食品标志产品。
5.2 方便面、水饺类产品，农产品原料成分（如面粉、畜禽产品、水产品等）必须是绿色食品标志产品。
5.3 其它产品的主原料要求是绿色食品标志产品；或其产地搞环境监测，并附报种植规程。
5.3 原料属进口的，原则上要求该原料是经有关机构认证的有机食品（或同类食品）。
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